blend

blend, dall’etichetta ispirata alla selezione di varietà coltivate nel nostro
uliveto e al terroir: terra rossa d’Istria e mare. All’olfatto si manifesta con
un fruttato verde e fresco di media intensità, con sentori di mandorla,
appena accennata, un ensemble di mela e banana verde e una
spolverata di erbe aromatiche. Al gusto, dopo una lieve nota dolce, si
apre con un amaro e piccante vibranti, armonici e avvolgenti, in cui
emergono memorie di cardo e peperoncino.

Sapiente blend dall’elegante e delicato corredo aromatico, adatto
all’utilizzo sia in cottura che in crudità. Esalta ogni cibo e ne definisce le
intrinseche peculiarità, ideale per valorizzare l’abilità di chi crea in cucina.