viola tonda
Busa
viola tonda
Etikete nadahnute kromatskim rasponom ploda, od nježne bež boje pulpe, preko življih ružičastih tonova, sve do duboke ljubičaste u fazi verazona, ovo se ulje dobiva iz autohtone sorte buža.
Na nosu se otkriva svježa, zelena vočnost srednjeg intenziteta, s izraženim notama badema, jabuke i banane te diskretnim cvjetnim nagovještajem. Na nepcu se najprije javlja blaga slatkoča, koju ubrzo slijedi skladna i uravnotežena igra gorčine i pikantnosti, nikada agresivna, već zaokružena i postojana. U završnici prevladavaju elegantni, puni okusi bademastih nota, skladno isprepleteni s nijansama aromatičnog bilja, papra i kardona.
Neočekivano i jedinstveno, odlikuje se aromatskim profilom koji skladno spaja izražajnost i nježnost. Njegove svježe, a istodobno odvažne note s lakočom se sljubljuju s najprofinjenijim jelima, otkrivajuči samu bit ovoga podneblja.