Messo in bottiglia nei primi giorni della raccolta, celebra le varietà locali. Elegante nei profumi, armonioso all’assaggio: l’amaro e il vivace piccante si rincorrono, abbracciando i freschi sentori aromatici di mandorla ed erba, accompagnati da note di banana fresca e tarassaco. Un complesso varietale irripetibile, capace di accordarsi naturalmente a ogni alimento, seducendo ed emozionando il palato.